alt

რა არის ჟელატინი და როგორ გამოვიყენოთ?

მინდა შემოგთავაზოთ თეორიული მასალა ჟელატინზე, მის სახეობებზე და გამოყენების წესებზე.როგორც გამოცდილებამ მიჩვენა, უმეტესობამ არ იცის მისი სწორი გამოყენება. მოდით გავერკვიოთ […]

alt

ჰაეროვანი პავლოვა

„პავლოვა“– დესერტი, რომლის ბაზა არის მერენგა (ბეზე). ძალიან ჰაეროვანი, გვერდებში კნატუნა და შიგნით ნაზი ტექსტურის, ეს არის პეტერბურგელი მოცეკვავე ანნა […]

alt

ვანილი. სანელებლების დედოფალი

ვანილი – ერთერთი ყველაზე ძვირადღირებული და გამორჩეული სანელებელი. მის გარეშე წარმოუდგენელია საკონდიტრო ნაწარმის მომზადება, რადგან ყველაზე ხშირად გამოყენებადი პროდუქტია. მოდით, […]