რა არის ჟელატინი და როგორ გამოვიყენოთ?
მინდა შემოგთავაზოთ თეორიული მასალა ჟელატინზე, მის სახეობებზე და გამოყენების წესებზე.როგორც გამოცდილებამ მიჩვენა, უმეტესობამ არ იცის მისი სწორი გამოყენება. მოდით გავერკვიოთ […]
კატეგორია: ბლოგი
ჰაეროვანი პავლოვა
„პავლოვა“– დესერტი, რომლის ბაზა არის მერენგა (ბეზე). ძალიან ჰაეროვანი, გვერდებში კნატუნა და შიგნით ნაზი ტექსტურის, ეს არის პეტერბურგელი მოცეკვავე ანნა […]
ვანილი. სანელებლების დედოფალი
ვანილი – ერთერთი ყველაზე ძვირადღირებული და გამორჩეული სანელებელი. მის გარეშე წარმოუდგენელია საკონდიტრო ნაწარმის მომზადება, რადგან ყველაზე ხშირად გამოყენებადი პროდუქტია. მოდით, […]
უგემრიელესი მაჭკატების რეცეპტი ან ფენქეიქები უცხოურად.
შესავალი ტექსტი