აღწერა
ეს ვიდეო გაკვეთილი მოიცავს ეკლერის 2 ცომის მომზადების ტექნოლოგიას: კლასიკური ცომი და შოკოლადის ცომი.
აგიხსნით როგორ უნდა გამოაცხოთ უნაკლო ეკლერები ნებისმიერ ღუმელში. გაჩვენებთ ცომის მომზადების, დასმის და გამოცხობის სხვადასხვა მეთოდებს. გადმოგეცემათ დეტალური რეცეპტები და მომზადების ტექნოლოგიის კონსპექტი PDF-ის ფაილში.